Veganisme
In de categorie 'veganisme' vindt je alles wat met dit onderwerp te maken heeft: van lekkere recepten tot interviews met veganisten.
-
6 keer vegan gebak voor Koningsdag!
Fijne Koningsdag! Normaal staat dit oerhollandse feest voor mij in het teken van zo veel mogelijk tompoucen eten, maar dit jaar gaat dit toch een beetje anders. Daarom deel ik met jullie zes gebakjes die ideaal zijn voor wanneer je veganistisch eet of een keer wat anders wil.
-
Mijn 4 favoriete vegan Instagrammers
Wat mij verreweg het moeilijkst leek van deze challenge was het vegan eten. Ik dacht al snel aan hummus en kikkererwten, dingen die ik niet bepaald lekker vind. Gelukkig lieten deze Instagrammers mij zien dat vegan eten ook super lekker kan zijn!
-
Het verkleinen van een voetafdruk is ‘maat houden, maar niet overdrijven’
Je ecologische voetafdruk verkleinen klinkt gemakkelijk. "Maar zo makkelijk is het niet", zegt Klaas van Egmond, emeritus hoogleraar Milieukunde aan de Universiteit Utrecht. ''Als student kun je eigenlijk maar twee dingen doen."